Мука з насіння маку - це харчовий продукт, для виготовлення якого використовується частично знежирене насіння харчового маку. Запах – нейтральний, смак – солодкуватий, приємний, з легкою гіркуватістю, структура – тонкодисперсний порошок із розмірами частинок менше 300 мікрон. При правильному зберіганні у герметичних упаковках та температурі нижче 25°С корисні властивості зберігаються 12 місяців.