Турка мідна Знаки Зодіаку 380 мл З-380

Обсяг 0,380 л Матеріал мідь Матеріал ручки дерево До цих пір багато людей вважають за краще готувати каву так, як це робили ще араби - варити у спеціальному посуді, який називається турка (по-іншому джезва або ібрик). Вона виглядає як маленька каструлька з довгою дерев'яною ручкою і звужується догори шийкою. Традиційний матеріал для виготовлення самої турки - мідь. Розмір судини невеликий - від 1 до 5 чашок кави, причому великі турки вважаються гірше: на думку експертів, напій, приготований в них, поступається за якістю кава навіть з дешевої, але невеликий за обсягом посуду, тому краще використовувати невелику турку на 2-3 чашки. Об'єм 400 мл Кавоварки (Турки) виготовлені за унікальною технологією з листової міді марки М1М (М2М) завтовшки 1мм. Корпус з'єднуються з денцем методом припою. Після, наноситься малюнок по всій окружності корпусу. Внутрішня поверхня турок покривається харчовим оловом завтовшки 9-12мкм. Верхня поверхня кавоварок покривається напиленням нікелю. Нікель є жароміцним металом і не дозволяє при експлуатації кавоварки (турки) окислятся і тьмяніти. Кавоварки можна використовувати на газових, електричних і склокерамічних плитах. Кавоварка витримує температуру 180С (градусів) без вмісту всередині рідини. Металева турка (джезва) - найбільш довговічна і невибаглива. Вона не лопне і не розіб'ється, її легко мити і чистити. Матеріалом для виробництва турок (джезв) може бути срібло, мідь, кераміка, сталь... Найбільш популярні мідні турки, оскільки мідь має рівномірну теплопровідність. А сама турка, за визначенням, передбачає вузьку шийку, що для приготування кави дуже важливо. Обов'язково також наявність спеціального внутрішнього покриття із харчового олова. Сама причина популярності приготування кави в турці полягає в принципі перевіреного поколіннями способу: в вузькій горловині посудини мелений кавовий порошок перешкоджає виходу ароматичних речовин та кофеїну. Тому напій зберігає весь букет обсмажених кавових зерен. Турки зовні покриті нікелем , довгий час не тускніють, і є більш простими в чищенні (достатньо просто помити).