Котел варочный электрический предназначен для темперирования и хранения кондитерской глазури, уварки сиропных масс. Тепло передача в данном устройстве происходит за счет наличия глицериновой рубашки. Темперсборник оснащен удобным пультом управления, на котором имеется регулятор температуры. Большим преимуществом этого котла является простота в обслуживании и возможность пользоваться им без специальных навыков. Корпус котла изготовлен из высококачественной нержавеющей стали. В машине предусмотрены циркуляционный насос и устройство для перемешивания, который состоит из следующих элементов: • Моторедуктор • Месильный орган