Удаляет кожу и жира с регулируемой глубиной. Идеально подходит для удаления корней волос свиней и части шкуры, обрезает полосами, задние конечност и т.д.,
Идеально подходит для обработки:
• Окороков,
• Окантовкой,
• Задние четверти,
• Свинина чресла с или без костей,
• Суставы,
• Ребра,
• Подгрудок и головы.
Технические характеристики:
Привод — Пневматический
Рабочее давление — 8,0 Бар
Производительность — 900 тушек / час
Габариты (Д-Ш-В) 270 x 135 x 80 мм
Длина лезвия — 112 мм
глубина резания — 1,5 мм, 3,0 мм, 5,0 мм, 6,5 мм
Вес — 2,05 кг