Служит для для введения рассола, маринада и др. жидкости (например-нитритной соли,селитры) внутрь мяса.
Эффектом шприцевания является увеличение срока хранения мяса,улучшение характерного вкуса и запаха мяса и придание более выраженного красно-розового цвета.
Характеристики:
Объем шприца: 100 мл
Размер шприца: 6,3 x 4,2 см
Материал шприца: пищевой пластик
Материал игл: нержавеющая сталь
Игла № 1: с пятью боковыми отверстиями
Игла № 2: только основное отверстие
Длина игл: 13,5 см