Как выбрать кофемашину

Не знаете, какую выбрать кофемашину? Данный вопрос волнует людей, которые по-настоящему ценят вкусовые свойства бодрящего напитка, качество его приготовления и, конечно, скорость. Это не только дело личного предпочтения. Клиенты в небольших заведениях, таких как кафе или магазин, оценят сервис и вкусовые свойства предложенного кофе.

Среди огромного количества представленных на рынке аппаратов с различными набором функций, количеством режимов, техническими возможностями, мощностью неудивительно, что может быть сложно остановить выбор на конкретной модели. Предлагаем внимательно рассмотреть возможности различных кофеаппаратов. Это поможет выбрать технологии, упрощающие приготовление великолепного кофе и позволяющие делать непревзойденно вкусные напитки.

В какой сфере будет применяться аппарат?

Приобретая устройство, покупателю важно иметь четкое понимание, где оно будет применяться. Модели распределяются на три основных категории:

Профессиональные кофемашины. Данные аппараты используются в кофейнях и заведениях сферы HoReCa. Они имеют качественную сборку, поэтому надежны и экономичны. К примеру, кофемашина JURA X10 Platin – это отличное решение для бизнес-сферы. Данная модель известна стильным хромированным дизайном корпуса, упрощенным управлением и расширенной функциональностью.
Бытовые. При выборе кофемашины для дома, которая, как правило, предназначена всего лишь для пары чашек кофе в день, стоит обратить внимание на степень шумоотдачи, чтобы ранним утром насладиться ритуалом, а не поднять всю семью.
Офисные. При выборе кофемашины для офиса нужно понимать, что это средний сегмент. Главный параметр, на который стоит обратить внимание, это надежность. В частности, это касается момента, когда коллектив компании немаленький и нужна достаточная численность напитков, которые можно приготовить, чтобы даже гурман был счастлив.

Какие бывают аппараты для приготовления кофе?

Учитывая конструктивные особенности, выделяют такие аппараты:

Рожковые. Это простые и надежные модели, которые идеально подходят для приготовления эспрессо. Возможности небольшие, но качество готового напитка просто фантастическое.
Чалдовые (порционные). Это улучшенная версия рожковых кофеаппаратов. За счет множества внесенных изменений была исключена возможность разных ошибок во время подготовки сырья.
Капсульные. Функционируют на специально предусмотренных порционных расходных материалах. Капсульные кофемашины просты в использовании и предоставляют возможность точного расчета количества напитков, что очень удобно для офисов и кафе.
Автоматические. Чтобы приготовить кофе, все, что вам нужно сделать, это нажать кнопку. Аппараты выделяются повышенной производительностью, но стоят дорого.

Какой производительности должна быть кофемашина?

Скорость приготовления напитков зависит от мощности оборудования. Чтобы решить, какую выбрать кофемашину для дома, необходимо знать примерное количество порций кофе, которое будете употреблять. Часто достаточно устройств до 0,5–1,5 кВт. Они легко справятся с приготовлением нескольких чашек кофе американо в день, при этом энергопотребление будет сведено к минимуму.

Хорошо, если производительность полупрофессионального и профессионального оборудования составляет от 2-3 кВт и более. Об этом важно не забывать перед тем, как выбрать кофемашину в офис, поскольку эти кофеварки помогут в обслуживании большого количества людей без промедления. Преимущество в том, что два напитка можно приготовить одновременно.

Емкость контейнера для зерен – один из критериев выбора зерновой кофемашины. Бытовые модели могут быть с емкостью в диапазоне 125–280 г, а профессиональные оснащаются резервуарами в 1 кг. Не менее важно определиться и с объемом бака:

до 1 л — подходит тем, кто употребляет небольшое количество кофе;
1–2 л — отличный вариант для семей из нескольких человек или мини-офиса, где работает пару человек;
2–4 л — решения для офисов и магазинов;
4–5 л — пригодятся для HoReCa и кофеен с достаточным потоком клиентов.

Важно понимать, что данные параметры условны и, чтобы ответить на вопрос «Как выбрать кофеварку?», необходимо учитывать индивидуальные параметры. К примеру, если у вас принято приглашать много гостей, то и для домашнего использования потребуется продуктивный кофеаппарат, а в заведениях с небольшим количеством посетителей хватит и полупрофессионального устройства.

Предпочитаемые виды напитков

Осуществляя подбор кофейной машины, смотрите также на число и виды запрограммированных напитков. Устройства могут приготовить:

эспрессо;
американо;
капучино;
макиато;
латте;
горячий шоколад и пр.

В бытовых моделях число напитков варьируется от 2 до 15. Приобрести подходящую технику просто, поскольку можно ориентироваться на вкусовые предпочтения членов семьи. Модели профессионального типа готовят до 30 самых разных напитков. Чем шире потенциал и вариативность, тем больше вероятности доставить радость самым утонченным натурам.

Функции кофемашин и дополнительные возможности

Практичность и простота использования для потребителей в приоритете, поэтому производители встраивают в кофеварки дополнительные функции и возможности:

программирование — дает возможность выставить желаемое количество воды и молочной пены, температуру полученного кофе и другие характеристики для различных напитков;
автоотключение — экономит энергоресурсы и повышает срок службы техники;
предварительное смачивание — кофе по вкусу будет таким же, как у профессионального бариста;
ДУ — пару кликов по экрану смартфона, и ароматный горячий кофе уже ждет вас дома;
самоочищение против накипи — процесс обслуживания техники прост и эффективен;
регулирование степени жесткости воды и крепости кофе — расширенный потенциал дает возможность готовить оригинальные и вкусные напитки;
подача кипятка для приготовления чая и пр.
разогрев чашек — комфортная и полезная опция, благодаря этому кофе продолжительнее сберегает вкусовые свойства и температуру.

Дополнительные возможности расширяют функциональность, но вместе с этим и увеличивают стоимость. Дома модель премиум-класса не так обязательна, в то время как для бизнес-сферы дополнительные опции обеспечат клиентоориентированность.

Сборка

Материалы и комплектующие способствуют стабильной работе кофейного оборудования и его продолжительному сроку службы. При постоянной эксплуатации, если комплектация некачественная, что может относиться к бюджетным моделям, устройство быстро выйдет из строя. Чтобы быть уверенным в высоком качестве сборки, важно покупать технику известных брендов. Они дорожат своей репутацией и дают гарантию на встроенные комплектующие и полноценную гарантию на продукт. В случае приобретения недорогих приборов будьте готовы, что они навряд ли прослужат продолжительнее, чем установленный срок гарантии.

Параметры технического плана

Следующим техническим характеристикам следует уделить особое внимание:

фактическая и мощность при нагрузке — сказывается на расходовании электричества и возможностях прибора;
промежуток времени, требуемый для создания определенного напитка — в случае с бытовыми моделями это не столь важно, но вот для сферы обслуживания или офиса первостепенно;
размеры — производители предлагают как компактные, так и кофемашины большего размера. Прежде, чем купить конкретный аппарат, рассчитайте сколько нужно места для его установки.

Каталоги известных брендов по производству кофейной техники представляют модели как с зерновым, так и с молотым кофе. Техника, применяемая в бизнес-сфере, может быть и комбинированной, но цена за такие устройства будет выше.

Стоимость кофемашины

Выбирая кофейный аппарат, не нужно платить больше за набор функций, который не будете использовать. Например, для домашнего применения можно купить простой, но в то же время надежный аппарат, а вот высокая производительность в этом случае точно ни к чему. И наоборот, профессиональная техника, обладающая множеством функций, – это необходимость, поскольку скорость обслуживания и разнообразие напитков играют важную роль.

Цена – то, на что стоит обращать внимание. Покупка товаров ноунейм не лучший выбор. Целесообразно заплатить чуть больше за качество, которое могут предложить известные бренды, и быть уверенным, что техника будет служить в течение всего срока эксплуатации и более.

Какой вариант предпочесть?

Нет одного решения для каждого отдельного случая. Покупая технику для приготовления кофе, учитывайте сферу деятельности, регулярность использования устройства и другие особенности. В бизнес-сфере нужно больше функций и достаточная мощность. Для эксплуатации в домашних условиях требуется надежность, небольшие размеры и простота. Но мы можем рекомендовать получить помощь от консультантов магазина в выборе лучших решений для приготовления кофе прямо сейчас.