Як вибрати кавомашину

Не знаєте, яку вибрати кавомашину? Це питання хвилює людей, які по-справжньому цінують смакові властивості збадьорливого напою, якість його приготування та, звісно, швидкість. Це не тільки справа особистих уподобань. Клієнти в невеликих закладах, таких як кафе або магазин, оцінять сервіс і смакові властивості запропонованої кави.

Серед величезної кількості представлених на ринку апаратів з різними набором функцій, кількістю режимів, технічними можливостями, потужністю не дивно, що може бути складно зупинити вибір на конкретній моделі. Пропонуємо уважно розглянути можливості різних кавоапаратів. Це допоможе вибрати технології, що спрощують приготування чудової кави і дозволяють робити неперевершено смачні напої.

У якій сфері буде застосовуватися апарат?

Купуючи пристрій, покупцеві важливо мати чітке розуміння, де він буде застосовуватися. Моделі розподіляються на три основні категорії:

Професійні кавомашини. Ці апарати використовуються в кав'ярнях і закладах сфери HoReCa. Вони мають якісну збірку, тому надійні та економічні. Наприклад, кавоварка JURA X10 Platin ─ це чудове рішення для бізнес-сфери. Дана модель відома стильним хромованим дизайном корпусу, спрощеним управлінням і розширеною функціональністю.
Побутові. При виборі кавомашини для дому, яка, зазвичай, призначена лише для кількох чашок кави на день, варто звернути увагу на ступінь шумовіддачі, щоб рано вранці насолодитися ритуалом, а не розбудити всю сім'ю.
Офісні. При виборі кавомашини для офісу потрібно розуміти, що це середній сегмент. Головний параметр, на який варто звернути увагу, це надійність. Зокрема, це стосується моменту, коли колектив компанії немаленький і потрібна достатня кількість напоїв, котрі можна приготувати, щоб навіть гурман був щасливий.

Які бувають апарати для приготування кави?

З огляду на конструктивні особливості виділяють такі апарати:

Ріжкові. Це прості та надійні моделі, що ідеально підходять для приготування еспресо. Можливості невеликі, але якість готового напою просто фантастична.
Чалдові (порційні). Це покращена версія ріжкових кавоапаратів. Внаслідок безлічі внесених змін була виключена можливість різних помилок під час підготовки сировини.
Капсульні. Функціонують на спеціально передбачених порційних витратних матеріалах. Капсульні кавомашини прості у використанні та надають можливість точного розрахунку кількості напоїв, що дуже зручно для офісів і кафе.
Автоматичні. Щоб приготувати каву, все, що вам потрібно зробити, це натиснути кнопку. Апарати виділяються підвищеною продуктивністю, але коштують дорого.

Якої продуктивності має бути кавомашина?

Швидкість приготування напоїв залежить від потужності обладнання. Щоб вирішити, яку вибрати кавомашину для дому, необхідно знати приблизну кількість порцій кави, яку будете вживати. Часто достатньо пристроїв до 0,5-1,5 кВт. Вони легко впораються з приготуванням кількох чашок кави американо на день, при цьому енергоспоживання буде зведено до мінімуму.

Добре, якщо продуктивність напівпрофесійного й професійного обладнання становить від 2-3 кВт і більше. Про це важливо не забувати перед тим, як вибрати кавомашину в офіс, оскільки ці кавоварки допоможуть в обслуговуванні великої кількості людей без зволікання. Перевага в тому, що два напої можна приготувати одночасно.

Місткість контейнера для зерен ─ один із критеріїв вибору зернової кавомашини. Побутові моделі можуть бути з місткістю в діапазоні 125-280 г, а професійні оснащуються резервуарами в 1 кг. Не менш важливо визначитися й з об'ємом бака:

до 1 л ─ підходить тим, хто вживає невелику кількість кави;
1-2 л ─ чудовий варіант для сімей із кількох людей або мініофісу, де працює кілька людей;
2-4 л ─ рішення для офісів і магазинів;
4-5 л ─ стануть у пригоді для HoReCa та кав'ярень із достатнім потоком клієнтів.

Важливо розуміти, що ці параметри умовні та, щоб відповісти на запитання «Як вибрати кавоварку?», необхідно враховувати індивідуальні параметри. Наприклад, якщо у вас заведено запрошувати багато гостей, то й для домашнього використання знадобиться продуктивний кавоапарат, а в закладах із невеликою кількістю відвідувачів вистачить і напівпрофесійного пристрою.

Бажані види напоїв

Здійснюючи підбір кавової машини, дивіться також на кількість та види запрограмованих напоїв. Пристрої можуть приготувати:

еспресо;
американо;
капучино;
макіято;
лате;
гарячий шоколад тощо.

У побутових моделях кількість напоїв варіюється від 2 до 15. Придбати відповідну техніку просто, оскільки можна орієнтуватися на смакові переваги членів сім'ї. Моделі професійного типу готують до 30 найрізноманітніших напоїв. Що ширший потенціал і варіативність, то більше ймовірності принести радість найвитонченішим натурам.

Функції кавомашин і додаткові можливості

Практичність і простота використання для споживачів у пріоритеті, тому виробники вбудовують у кавоварки додаткові функції та можливості:

програмування — дає можливість виставити бажану кількість води й молочної піни, температуру отриманої кави та інші характеристики для різних напоїв;
автовідключення — економить енергоресурси та підвищує термін служби техніки;
попереднє змочування ─ кава на смак буде такою ж, як у професійного баристи;
ДУ ─ кілька кліків по екрану смартфона, і ароматна гаряча кава вже чекає на вас удома;
самоочищення проти накипу ─ процес обслуговування техніки простий і ефективний;
регулювання ступеня жорсткості та міцності кави – розширений потенціал дає можливість готувати оригінальні та смачні напої;
подача окропу для приготування чаю тощо.

Розігрів чашок ─ комфортна та корисна опція, завдяки цьому кава довше зберігає смакові властивості та температуру.

Додаткові можливості розширюють функціональність, але разом із цим і збільшують вартість. Вдома модель преміумкласу не така обов'язкова, тоді як для бізнессфери додаткові опції забезпечать клієнтоорієнтованість.

Збирання

Матеріали та компоненти сприяють стабільній роботі кавового обладнання та його тривалому терміну служби. При постійній експлуатації, якщо комплектація неякісна, що може стосуватися бюджетних моделей, пристрій швидко вийде з ладу. Щоб бути впевненим у високій якості збирання, важливо купувати техніку відомих брендів. Вони дорожать своєю репутацією та дають гарантію на вбудовані комплектуючі та повноцінну гарантію на продукт. У разі придбання недорогих приладів будьте готові, що вони навряд чи прослужать довше, ніж встановлений термін гарантії.

Параметри технічного плану

Наступним технічним характеристикам слід приділити особливої уваги:

фактична й потужність при навантаженні ─ позначається на витрачанні електрики та можливостях приладу;
проміжок часу, що потрібен для створення певного напою, — у випадку з побутовими моделями це не настільки важливо, але ось для сфери обслуговування або офісу першочергово;
розміри ─ виробники пропонують як компактні, так і кавомашини більшого розміру. Перш ніж купити конкретний апарат, розрахуйте скільки потрібно місця для його встановлення.

Каталоги відомих брендів із виробництва кавової техніки представляють моделі як із зерновою, так і з меленою кавою. Техніка, що застосовується в бізнес-сфері, може бути й комбінованою, але ціна за такі пристрої буде вищою.

Вартість кавомашини

Вибираючи кавовий апарат, не потрібно платити більше за набір функцій, котрий не будете використовувати. Наприклад, для домашнього застосування можна купити простий, але водночас надійний апарат, а ось висока продуктивність у цьому разі точно ні до чого. І навпаки, професійна техніка, що має безліч функцій, ─ це необхідність, оскільки швидкість обслуговування та різноманітність напоїв відіграють важливу роль.

Ціна ─ те, на що варто звертати увагу. Покупка товарів ноунейм не найкращий вибір. Доцільно заплатити трохи більше за якість, що можуть запропонувати відомі бренди, і бути впевненим, що техніка служитиме протягом усього терміну експлуатації та більше.

Якому варіанту віддати перевагу?

Немає одного рішення для кожного окремого випадку. Купуючи техніку для приготування кави, враховуйте сферу діяльності, регулярність використання пристрою та інші особливості. У бізнес-сфері потрібно більше функцій і достатня потужність. Для експлуатації в домашніх умовах потрібна надійність, невеликі розміри та простота. Але ми радимо також отримати допомогу від консультантів магазинів у виборі найкращих рішень для приготування кави просто зараз.